为庆祝招商局创立150周年，2022年7月30日招商轮船顺利举办船员厨艺比赛。本次比赛是集团“招商工匠 逐梦担当”员工职业技能大赛的系列活动之一，来自招商轮船各轮的船舶大厨代表汇聚深圳，一展厨艺。

招商轮船总经理王永新出席活动并讲话。招商轮船副总经理闫武山，招商轮船副总经理兼海宏香港总经理胡斌，广州海顺总经理刘如松等参加活动。

王永新表示，希望以本次活动为契机，为船舶大厨搭建互相学习、交流、合作的平台和展示厨艺的舞台；更好地提高船舶大厨的烹饪水平，改善船舶伙食质量，提升船员在船工作、生活满意度。在以后的工作中，要加大关心、关爱船员，持续完善服务船员长效机制，把“家”建在船员的心坎上。

厨王争霸 谁与争锋

酸甜苦辣五味俱全，油焖火烤各显滋味。比赛现场，选手们渐入佳境，士气高涨，八仙过海各显神通，凭借娴熟的技巧和手法，挑选出净、鲜、美的烹饪材料。

切削剁剥，煎炸烹炒，每位厨师就像一位“魔法师”，他们用锅碗瓢盆奏响团队协作新篇章，用一道道美味又健康的菜肴守护船员的营养和味蕾。配菜、下油、下料、颠锅、调味、摆盘，环环相扣，如行云流水，诱人的香气扑面而来。简单的食材，平凡的锅灶，点燃人间烟火，烹调百味人生，这是食物的魅力，也是船舶大厨们的匠心。

百尺竿头 砥砺前行

经过一个半小时的精心烹饪，厨师们端出一道道美味佳肴。评委分别从色、香、味、形、营养等方面对菜品进行评分，同时从食品选材安全性和厨师岗位操作规范方面对参赛厨师进行综合打分。来自“凯征”轮的张兆栋大厨和“明丰”轮的孙红庆大厨分别荣获冠亚军，其余选手被授予“优胜奖”。与会领导为获奖选手颁奖并合影留念。

人间烟火气，最抚凡人心。此次船员厨艺比赛旨在大力弘扬工匠精神，进一步提高船舶厨师专业技能，营造立足岗位钻研技艺、交流技术、展示技能的良好工作氛围。

通过交流合作，给厨工提供学习、交流、切磋的机会，着力培养锻造一支厨艺精湛、作风优良的海上厨工队伍，为船员队伍身心健康提供扎实的后勤保障，激励船队以优异的成绩迎接招商局创立150周年。